Chicken Chowmein Roll

-
                                  সুস্বাদু চিকেন চাউমিন রোল




উপকরণ-১.ময়দা
২.চিকেনের কুচি
৩.টমেটো
৪.ফুলকপি
৫.আলু
৬.করাইসুটি
৭.কাঁচা লঙ্কা
৮.নুডুলস
৯.নুন
১০.তেল
১১.চিনি
১২.পিঁয়াজ
১৩.টমেটো শস
১৪.চিলি শস
১৫.সোয়া শস
১৬.বেকিং পাউডার

পদ্ধতি-ময়দার মধ্যে সামান্য নুন,খুব সামান্য বেকিং পাউডার ও অল্প সাদা তেল দিয়ে ভালো করে ময়দা কে মেখে নিতে হবে।তারপর হালকা গরম জল দিয়ে মেখে পরোটার মতো লেচি করে নিতে হবে।এরপর লেচি কে গোল গোল করে বেলে তেলে পরোটা কে ভেজে তুলে রাখতে হবে।তারপর করাই এর মধ্যে সাদা তেল দিয়ে প্রথমে পিঁয়াজ কুচি ,তারপর সিদ্ধ করা কপির টুকরো,তারপর ছোট ছোট সিদ্ধ করা আলু ,করাইশুটি,কাঁচা লঙ্কা কুচি,সিদ্ধ করা চিকেন এর টুকরো,টমেটো কুচি ,সিদ্ধ করা নুডুলস,পরিমান মতো নুন ও সামান্য চিনি দিয়ে খুব ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।তারপর তারমধ্যে টমেটো শস, ও অল্প পরিমাণে সোয়া শস দিয়ে নেড়েচেড়ে ওই  পরোটা উপর লম্বা করে সাজিয়ে নিতে হবে।তারপর কাগজ দিয়ে রোল পাকিয়ে পরিবেশন করতে হবে।






Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Dalgona Coffee

-
Image
                A Taste of Dalgona Coffee Dalgona Coffee is a sweet tasty milky coffee. Many people likes it so much. Here I have written how to prepare Dalgona Coffee. Ingredients- 2 tablespoons instant coffee 2 tablespoons sugar 2 tablespoons lukewarm water 1 cup milk Some Ice Cubes How to Prepare- At first you need to take a bowl and mix equal quantities of coffee,sugar and lukewarm water with a spoon.  Then you take a hand blender,blend the coffee mixture until it is light and creamy. This might take 5 to 7 minutes.Or you can blend it with a spoon,it will take little longer time(15 to 20 minutes). After that you need to take a glass and add ice cubes as required. Then pour chilled milk into that glass and spread the mixture over the milk. Now sprinkle some coffee/cocoa powder for garnishing and serve.... Dalgona Coffee ... ❤❤❤
Read more

Chanar Dalna

-
Image
                               Delicious Dish of Chanar Dalna Chanar Dalna  is a very popular side dish in West Bengal.Many people likes it so much. Chanar Dalna can be served with rice, parota, luchi, roti. Here I have written how to make chana and then chanar dalna. Ingredients- For Making Chana- Full Cream Milk 2 litres  4 table spoon lemon juice For Making Chanar Dalna- 2 litres milk Tomato 2 pieces Ginger 1 piece Ghee 1/2 table spoon Refined oil Salt Sugar Garam Masala Chili Powder Turmeric Powder Cumin Powder Cumin Seed Cashew Paste Potato Dried Red Chili Instruction - How to make Chana- At first you have to boil creamed milk till bubbles comes from the milk.Then you need to add lemon juice on the boiled milk.Then you need stir the boiled milk with a spoon.Then chana is prepared. Then cut channa into small round pieces. How to make Chanar Dalna- At first you need to cut potatoes into small pieces and chop tomatoe
Read more

Sweet Dahi Lassi

-
Image
                Tasteful Drink of Sweet Dahi  Lassi Lassi  is a popular dahi based drink in India.Many people likes it so much.It is enjoyed all around the year,but it is most preferred during summer days.Different types of lassies are available in India such as Dahi based lassi,Mango lassi,Chocolate lassi,Strawberry lassi,Banana lassi,Mint lassi etc.But here I have discussed about sweet normal dahi-based lassi. Ingredients- 3 cups fresh curd(dahi) 2 cups sugar(crushed sugar powder) as required 1 spoon of Cardamoms 1 spoon of crushed Cashew 3  table spoons of fresh cream 1/2 table spoon of black salt 1/2 table spoon of normal salt Water How to make Dahi Lassi- At first you need to whisk fresh curd perfectly in a bowl. Then you add black salt,normal salt and water(as required). After that you need to add crushed sugar powder as required. Then you need to mix it properly.You can use a mixer grinder to mix it perfectly and smoothly. After that
Read more